Tanzania Utengule Estate

Tanzania AA Utengule Estate

Tanzanija – viena ryškiausių Rytų Afrikos šalių, garsėjanti Kilimandžaro viršukalne ir derlingomis aukštumomis, kuriose kava auginama jau kelis amžius.

Čia kavamedžiai dažnai auga šeimos ūkiuose, o uogos renkamos rankomis tik tada, kai visiškai prinoksta – taip išsaugomas švarus, ryškus skonis. 

Tanzania AA Utengule Estate – kava iš pietų Tanzanijos kalnų, kur ji brandinama 1700–1800 m aukštyje. Puodelyje atsiskleidžia mandarinų vaisiškumas, subtilios juodos arbatos natos ir gaivi, elegantiška rūgštelė. 

Tai šviesaus, gyvo charakterio kava, tinkanti mėgstantiems švaresnį ir vaisiškesnį Afrikos skonį.

Kilmės šalis: Tanzanija (Afrika)
Augimo aukštis: 1700 - 1800 m
Poskoniai: mandarinas, juoda arbata, gaivi rūgštelė

Paruošimo rekomendacija: 180 ml vandens naudokite 11–12 g maltos kavos. Rekomenduojama vandens temperatūra – 92–96 °C. Kavos kiekį koreguokite pagal norimą skonio intensyvumą.

Tinkama naudoti: plikymui puodelyje, Chemex, Hario V60, prancūziškam kavinukui, kavos aparatui su filtru.

☕ Istorija tavo puodelyje | Tanzanija 🇹🇿

Ar žinojai, kad Tanzanijoje kava dažnai auginama kartu su bananais?

Tanzanijos kalnų šlaituose kavamedžiai neretai auga bananmedžių pavėsyje. Ši tradicinė auginimo sistema padeda apsaugoti kavamedžius nuo kaitrios saulės, išlaikyti dirvožemio drėgmę ir suteikia ūkininkų šeimoms papildomą maisto bei pajamų šaltinį. Taip viename nedideliame ūkyje susitinka du skirtingi derliai, o kavos auginimas tampa darnaus gyvenimo su gamta dalimi. 🌿